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[生命科学学院创新实践教学]探秘农夫山泉峨眉山生产基地

作者: 点击:次 发布时间:2024-05-24 18:46:15

(本网讯)2024年5月21日,乐山师范学院生命科学学院2021级生物技术同学在生物技术专业负责人郭玉红教授带领下来到到农夫山泉四川峨眉山饮料有限公司参观实践,深入了解饮料生产的全过程,通过企业见习让学生将理论知识与实践相结合。

   早晨8点半,同学们在学院南校门集合完毕,乘坐大巴前往目的地。经过一个半小时的车程,大家于10点准时抵达农夫山泉的生产基地。公司管理人员韩凤、丁会芳等热情接待了大家并在会议室详细介绍了饮料生产的每一个环节,包括吹瓶、罐装、封盖、喷码、贴标、包装、码垛、入库、检验和销售等。

在讲解过程中,基地负责人不仅提供了针对性的建议和解析,还特别普及了品保QA(QualityAssurance.品质保证)和QC(QualityControl,品质控制)的分类与区别,详细阐述了两者的工作内容和能力要求,并指出了它们之间的联系与交融。随后,同学们参观了农夫山泉水源地的四季山水图,其壮观景象令人震撼。接着,大家进入了生产车间,亲眼见证了从生产到市场销售的全程自动化流程。车间内,金属管子整齐排列,工作人员介绍称整个车间仅需几人操作,这些管子负责对水进行过滤、消毒等工序。另一个车间则负责制作水瓶和罐装水,产线上的自动化设备精准地完成贴标和检查工作。值得一提的是,每瓶农夫山泉都有独一无二的编码,相当于水的“身份证”,通过这个编码可以追溯到具体的生产基地和负责人,确保了产品的可追溯性。

参观结束后,同学们有半小时的自由活动时间,大家纷纷拍照留念。中午12点,满载着收获与感慨,大家启程返回学校。此次参观不仅让学生们对饮料生产有了直观的认识,也增强了他们对生物技术在食品工业中应用的理解。通过实地考察,同学们对专业知识有了更深刻的体会,为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。



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