生物技术专业本科人才培养方案（2017年修订）-乐山师范学院生命科学学院

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生物技术专业本科人才培养方案（2017年修订）

作者：点击：次发布时间：2020-07-10 10:08:53

生物技术专业本科人才培养方案

（2017年修订）

一、专业基本信息

专业名称：生物技术专业代码：071002

学科门类：理学标准学制：4年

所在学院：生命科学学院适用年级：2017级起

二、培养目标及规格要求

（一）培养目标

以现代生物技术、信息技术为基础，面向生物产业领域，培养具备生命科学的基础理论和较为系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在工业、医药、食品、环保等企、事业单位从事与生物技术有关的应用型高级技能人才。

（二）规格要求

本专业学生主要学习生物化学、动物生物学、植物生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术工作所需的数学、化学、计算机、外语、技术开发方面的科学思维和科学实验等方面的基本训练，掌握基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、微生物工程等方面基础知识，具备生物产品的开发、生产与管理、质量监控等方面的基本能力。

本专业毕业生应达到以下基本规格和要求：

1、具有正确人生观和价值观，社会责任感和良好的职业道德；具有健康的体魄和良好的心里素质，爱岗敬业。

2、系统学习生物技术的基本理论和知识，具备生物产品的开发、生产与管理、质量监控等相关技能，具有从事生物产品生产、开发、营销、服务、产品质量监控等工作能力；

3、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取本学科前沿信息和资料的基本方法，了解学科前沿和发展动态，具有独立获取信息、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力；具有一定的开拓创新的精神和研究能力。

（三）专业方向

1、生物制药技术方向：学习和掌握生物技术、制药技术、药事管理等基本知识和实践技能，具备运用相关专业技术服务于制药企业生产一线的能力，能够在生物制药企业中从事菌种培养、发酵操作、药物提取、药物分析检测、药品质量管理等工作。

2、植物生物技术方向：学习和掌握生命科学基本知识和生物技术及其产业化的基本理论和基本技能，具备从事植物新品种的研发、产品开发和产业化生产等方面的技能，能够在相关企事业单位从事植物生物技术的推广应用、产业开发和创业等工作。

3、食品检测方向：学习和掌握食品安全与质量控制、食品加工、食品营养成分检测、食品分析与检验等基础知识与理论；具备较强的食品分析与检验检测的专业技能；能在大中型食品加工企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理等相关工作。

三、主干学科及核心课程

（一）主干学科：生物学

（二）核心课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学与基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、生物工程下游技术、微生物工程等。

（三）主要实践教学环节：见习、专业实习、毕业论文、实践教学周

四、毕业及授位要求

本专业学制四年，修业年限3-6年，毕业最低学分175；修满规定学分且达到学校有关学习要求的准予毕业。符合学校学士学位授予条件的，授予理学学士学位。

五、教学计划进程表

课程类别				课程代码		课程名称	学分数	总学时	学时类型					各学期周学时分配															开课单位		备注
									课内讲授	实验实践		课外自主		1		2		3		4		5		6		7	8
通识教育课程	必修	思想政治教育		16TS1001		思想道德修养和法律基础	3	48	24	16		8		2															马克思主义学院
				16TS1002		马克思主义基本原理	3	48	32	12		4				2
				16TS1003		中国近现代史纲要	2	32	28	2		2						2
				16TS1004		毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	6	96	64	28		4								4
				16TS1006		形势与政策1	0.4	10	10					2
				16TS1007		形势与政策2	0.4	10	10							2
				16TS1008		形势与政策3	0.4	10	10									2
				16TS1009		形势与政策4	0.4	10	10											2
				16TS1010		形势与政策5	0.2	10	10													2
				16TS1011		形势与政策6	0.2	10	10															2
		大学英语		03TS1001		大学英语1	4	64	48			16		4															外语学院
				03TS1002		大学英语2	4	64	64							4
				03TS1003		大学英语3	2	32	32									2
				03TS1004		大学英语4	2	32	32											2
		信息技术		10TS1001		大学信息技术基础	1	32	16			16		2															计科学院
				10TS1002		信息技术方法与实践	3	48	24	24						3
		大学体育		14TS1001		大学体育1	1.5	32		24		8		2															体育学院
				14TS1002		大学体育2	1.5	32								2
				14TS1003		大学体育3	1.5	32										2
				14TS1004		大学体育4	1	32												2
				14TS1005		大学体育5	0.5															√		√					学生在第5或6学期期以课外自主形式完成，通过获得俱乐部课外体育积分或通过体育达标考试获得学分
		素质与能力基础		01TS1001		大学语文	2	48	32			16		2															文新学院
				18TS1001		信息资源检索与利用	1	16												2									图书馆
				01TS1007		沟通与交流	1	16	16															2
		合计					42	764	472	106		74		14		13		8		11		2		3
	选修	综合素质				创新创业课程	2	①通识课程中选修；②参加创新训练和实验室开放等认定
						其他	6	由学生自主选修
			合计				8
专业课程	专业基础课	必修	07021101			专业导论与职业生涯规划	1	16	16						1																讲座
			07021102			高等数学1	3	48	48						4															数信学院
			07021103			植物生物学1	1.5	24	24						2
			07021104			植物生物学实验1	1	24			24				2
			07021105			动物生物学1	1.5	24	24						2
			07021106			动物生物学实验1	1	24			24				2
			07021107			无机及分析化学1	1.5	24	24						2															化学学院
			07021108			无机及分析化学实验1	1	24			24				2															化学学院
			07021109			高等数学2	3	48	48								3													数信学院
			07021110			植物生物学2	2	32	32								2
			07021111			植物生物学实验2	1.5	32			32						2
			07021112			动物生物学2	2	32	32								2
			07021113			动物生物学实验2	1.5	32			32						2
			07021114			无机及分析化学2	2	32	32								2													化学学院
			07021115			无机及分析化学实验2	1.5	32			32						2													化学学院
			07021116			有机化学	2	32	32								2													化学学院
			07021117			有机化学实验	1.5	32			32						2													化学学院
			07021118			生物化学	4	64	64										4
			07021119			生物化学实验	2	48			48								3
			合计				34.5	624	376		248		0		17		19		7
	专业方向课	必修（或限选）	21000001		就业与创业指导		1	16	16																1					讲座	创业课程
			07021203		微生物与免疫学		2	32	32										2
			07021204		微生物与免疫学实验		1.5	32			32								2
			07021204		细胞生物学		4	64	64												4
			07021205		遗传学		4	64	64												4
			07021206		细胞及遗传学实验		2	48			48										3
			07021207		分子生物学与基因工程		4	64	64												4
			07021208		分子生物学与基因工程实验		1.5	32			32										2
			07021209		细胞工程		2	32	32														2
			07021210		蛋白质与酶工程		2	32	32														2
			07021211		微生物工程		2	32	32														2
			07021212		生物工程下游技术		1	32	32														2
			07021213		发酵工程设备		1	32	32														2
			07021214		生物技术大实验		4	96			96														6						应用型课程
			07021215		生物专业英语		3	48	32				16										2
			合计				35	656	432		208		16		0		0		4		17		12		7
	专业拓展课（选修，至少选20.5学分）	通用课程	07021301			仪器分析	2	48			48										3									生科学院	应用型课程
			07021302			生物统计学	3	48	32		16								3											生科学院
			07021303			博士教授特色课	2	32																						生科学院	创新课程
			07021304			经济学类课程	1	32	32																2					可在线课程成绩认定
			07021305			管理学类课程	1	32	32																2					可在线课程成绩认定
			07021306			市场营销类课程	1	32	32																2					可在线课程成绩认定
		生物制药方向	07021307			天然药物化学	2	32	32												2									生科学院
			07021308			药理学	2	32	32														2							生科学院
			07021309			生物技术制药	3	48	32		16														3					生科学院
			07021310			药物分析	2	32	32														2							生科学院
			07021311			药事管理与法规	2	32	32																2					生科学院
			07021312			生物分离与纯化技术	4	80			80														5					生科学院	应用型课程
			07021313			生物药品检测技术	4	80			80														5					生科学院	应用型课程
		植物生物技术	07021314			植物栽培学	2	32	32														2							生科学院
			07021315			植物栽培学实验	1.5	32			32												2							生科学院	应用型课程
			07021316			植物育种学	2	32	32																2					生科学院
			07021317			农产品加工概论	3	48	32		16														3					生科学院
			07021318			种苗学	1	16	16																2					1-8周	行业类课程
			07021319			种苗学实验	1	16			16														2					1-8周	行业类课程
			07021320			设施农业概述	2	32	32																2					生科学院
			07021321			植物组织培养	3	64			64												4							生科学院	应用型课程
			07021322			种植实训	1.5	32			32														2					生科学院	创新课程
			07021323			资源植物开发与利用	2	32	32																2					生科学院	创新课程
		食品检测方向	07021324			食品加工技术	2	32	32														4							生科学院
			07021325			食品加工技术实验	3	64			64												4							生科学院	应用型课程
			07021326			食品营养与健康	2	32	32														2							生科学院
			07021327			食品营养成分检测技术	2	32	32																2					生科学院	应用型课程
			07021328			食品营养成分检测技术实验	1.5	32			32														2					生科学院
07021329			食品微生物检测技术	2	48			48														3					生科学院	应用型课程
07021330			食品分析与检验	3	48	48																3					生科学院
07021331			食品分析与检验实验	3.5	80			80														5					生科学院	应用型课程
07021332			食品感官品鉴	1	16	16																2					生科学院	创新课程
07021333			食品安全与质量控制	2	32	32														2							生科学院
合计				20.5
实践教学			必修	22TS1001			军事训练与教育	1	1周							√
				06501528			见习	2																							生科学院
				06501529			实习	12	12周																		√				生科学院
				06501530			毕业论文（设计）	6																					√		生科学院
				07021413-07021419			实践教学周	6	6周							√		√		√		√		√		√					生科学院
				合计				27
素质与能力拓展		学校统一（必修）	20TS1501			品行教育	2
			20TS1502			拓展阅读	1
			20TS1503			心理健康教育	1
			合计				4
		专业自设（选修）	07021504			阳光晨练	2																								认定
			07021505			等级与职业资格考试	1-2																								申请认定
			07021506			科研与创新创业训练	1-2																								申请认定
			07021507			学科竞赛	1-2																								申请认定
			07021508			其他奖励	1																								申请认定
			合计				4
总计							175

说明：学生可以在“爱课程”、“学堂在线”、“好大学在线”等大学MOOC学习平台选修课程。所修课程，由学生提出申请、学院审核同意、学生注册学习合格、提交课程合格证书申请学分认定，学院组织专家认定后可以作为相应的专业课程学分或通识教育选修课程学分。

附件1 学生培养规格要求表

维度	内　　容	内涵及目标要求	实现途径（课程及环节）
知识	1.学科基础知识	牢固的学科基础知识，为生物技术专业知识奠定坚实基础	高等数学、有机化学等
	2.生物技术的基本理论	扎实的生物技术基础知识与基本理论	专业基础、专业方向课程群
	3.创新创业基本知识	特色动植物产品开发所具备的基本知识	专业基础、专业方向课程群
能力	1.基本实验技能	具有扎实的生物学基本实验技能	专业基础课程群与专业方向课程群中的实践操作环节
	2.产品设计能力	运用专业理论，从事产品设计开发；	专业方向课程群、技能训练、毕业论文设计、学生科研等环节
	3.创新能力	跟踪学科前沿动态，具有创新能力和自学能力；	专业方向课程、信息检索与利用、拓展阅读、素质能力训练等
	4.管理能力	具备从事经营管理的知识和技能；	管理学、经济学、资本运营、创业见习等
素质	1.政治素质	具备良好的政治素质、思想品德。	思想政治、品行教育等
	2.身心素质	具备良好的心理素质和身体素质。	大学体育、素质拓展、心理教育等
	3.专业素质	具备应用专业知识分析解决问题的素质。	专业基础、方向课程等
	4.创新素质	具备应用信息处理技术，跟踪学科前沿的能力	专业方向课程、信息检索与利用、拓展阅读等
	5.创业素质	具备经营管理知识和分析问题和解决问题的能力。	专业方向课程、创业技能训练、素质拓展等

附件2 学分安排表

类别		模块	学分	备注
通识教育课程（学分：50 比例：28.57%）	必修（ 42学分）	思想政治教育	16
		大学英语	12
		信息技术	4
		大学体育	6
		素质与能力基础	4
	选修（8学分）	由学生按模块自主选修至少8学分，不得选择与所在专业的专业课相同或者相近的课程。其中的创新创业课程可以选修课程获得学分，也可以通过创新创业训练项目和实验室开放认定学分。
专业课程（学分：90；比例：51.43%	必修（ 34.5学分）	专业基础课	34.5
	必修（或限选）（35学分）	专业方向课	35
	任选（20.5学分）	专业拓展课	20.5
实践教学（学分：57 比例：32.57%）	实践教学环节（必修）	军事训练与教育	1
		见习	2
		实习	12
		毕业论文（设计）	6
		实践教学周	6
	课程实践		30
素质与能力拓展（学分：8比例：4.57%）	学校统一	品行教育	2
		拓展阅读	1
		心理健康教育	1
	专业自设	阳光晨练	2	至少4个学分
		等级与职业资格考试	1-2
		科研与创新创业训练	1-2
		学科竞赛	1-2
		其他奖励	1
学分总计			175

附件3 实践教学周安排表

时间

第8周左右

实践内容

验收形式

备注

实践教学周 1

职业礼仪训练（讲座8学时）

职业礼仪训练（实训8学时）

讲台技能训练（实训8学时）

专业见习（6学时）

绕口令大赛

听写大赛

小品展示

讲台技能展示

1.学科竞赛项目或课程见习活动也可安排在实践教学周。

实践教学周2

动植物野外实习（24学时）

标本制作（6学时）

动植物标本

动植物标本大赛

实习总结

实践教学周3

常用实验室药品配制技术实训（8学时）

实验室生技设备使用实训（12学时）

博士、教授特色研究（4学时）

专业见习（6学时）

实验报告

见习报告

实践教学周4

样品制备与分析（8学时）

微生物分离与鉴定（8学时）

专业见习（10学时）

博士、教授特色研究（4学时）

实验报告

见习报告

实践教学周5

学科信息资源检索与科技论文写作指导（12学时）

科研论文读书报告会（6学时）

博士、教授特色研究（4学时）

专业见习（8学时）

课程论文

见习总结

实践教学周6

行业专家讲座（12学时）

专业见习（14学时）

博士、教授特色研究（4学时）

见习总结

附件4 创新创业培养体系

课堂	子类别		创新/创业类型
第一课堂：课程	课程名称	课程类别
	创新创业课程	通识选修课	创新/创业
	就业与创业指导	专业必修课	创业
	博士教授特色课	专业选修课	创新
	种植实训	专业选修课	创新
	资源植物开发与利用	专业选修课	创新
	食品感官品鉴	专业选修课	创新
第二课堂：素拓模块	详见素质与能力拓展表		创新/创业
第二课堂：平台/载体	课程论文、毕业论文（设计）		创新
	IPD项目		创新
	SYB项目		创新
	创新创业项目		创新/创业
	实践周		创新
	创业孵化园		创业
	创业讲座		创业
	学科竞赛		创新
	………

附件5 课堂教学周学时统计表

学期学时	第一学期	第二学期	第三学期	第四学期	第五学期	第六学期	第七学期	第八学期
通识必修	14	13	8	11	2	3	实习	毕业论文
通识选修
专业基础	17	19	7
专业方向	0	0	4	17	12	7
专业拓展			3	3	10	16
合计	31	32	22	31	24	26

附件6：四年实践教学安排表

学期安排	第一学期	第二学期	第三学期	第四学期	第五学期	第六学期	第七学期	第八学期
实践目标	专业体验与专业基础实践	动植物野外实习与专业基础实践	专业体验、实验室技能实训与专业课程实践	专业体验、专业技术实训与专业课程实践	专业生产性体验、专业技能提升、科研能力培养	专业生产性体验、行业认知、科研能力培养	专业实习	毕业论文
实践内容	1、军事训练与教育； 2、专业基础课程实验； 3、专业见习 4、职业礼仪与讲台技能实训	1、动植物野外实习； 2、标本制作； 3、专业基础课程实验	1、专业见习； 2、实验室药品配制与仪器使用实训； 3、专业必修课程实验	1、专业见习； 2、实验室专业技术实训； 3、专业必修课程实验	1、专业见习； 2、信息检索与科技论文写作实训； 3、专业方向课程实验	1、专业见习； 2、行业专家讲座； 3、博士、教授特色研究	专业实习	毕业论文
实践学时	2周+72学时	1周+128学时	1周+80学时	1周+80学时	1周+160学时	1周+256学时	1学期	6周
实践学分	5	7	4.5	4.5	8.5	13	12	6

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