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动植物检疫专业本科人才培养方案(2017年修订)

作者: 点击:次 发布时间:2020-07-10 10:11:53

动植物检疫专业本科人才培养方案

(2017年修订)

一、专业基本信息

专业名称:动植物检疫            专业代码:090403T

学科门类:农学                  标准学制:四年制

所在学院:生命科学学院          适用年级:2017级起

二、培养目标及规格要求

(一)培养目标

本专业培养具有良好政治思想素质、人文科学素养、科学思维能力,具有较强学习研究能力和创新实践能力,具备扎实的动植物检验检疫基础理论、基本知识和基本技能,能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、食品生产销售等企业从事动植物病害检验检疫及防治、食品检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。

(二)规格要求

本专业毕业生应达到以下基本规格和要求:

1、具有正确人生观和价值观;社会责任感和良好的职业道德,身心健康,爱岗敬业。

2、具有动植物疫病检测与防控、食品(农畜产品)检测等方面的知识,并具有职业首岗胜任能力;具有基本的生产实践及生产管理能力。

3、系统掌握当代科学技术的新进展;具有较强的科学素养和一定的科学探索精神;具有主动适应和自我更新的能力。

4、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取本学科前沿信息和资料的基本方法,了解本学科前沿和发展动态,具有独立获取信息、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新的精神;具有一定的设计试验,创造实验条件,归纳、整理、分析实验结果,撰写论文、参与学术交流的能力。

三、主干学科及核心课程

(一)主干学科:生物学、食品科学

(二)核心课程:植物生物学、动物生物学、动物病原生物学与免疫学、生物化学、现代生物技术、动植物检疫学、植物病害、食品分析与检验、食品营养与卫生。

(三)主要实践教学环节:见习、专业实习、毕业论文、实践教学周

四、毕业及授位要求

本专业学制四年,修业年限3-6年,毕业最低学分175;修满规定学分且达到学校有关学习要求的准予毕业。符合学校学士学位授予条件的,授予农学学士学位。

五、教学计划进程表

课程类别

课程代码

课程名称

学

分

数

总

学

时

学时类型

各学期周学时分配

开课

单位

 

备注

 

 

课内讲授

实验实践

课外自主

1

2

3

4

5

6

7

8

通

识

教

育

课

程

必修

思想政治教育

16TS1001

思想道德修养和法律基础

3

48

24

16

8

2

 

 

 

 

 

 

 

马克思主义学院

 

 

 

16TS1002

马克思主义基本原理

3

48

32

12

4

 

2

 

 

 

 

 

 

16TS1003

中国近现代史纲要

2

32

28

2

2

 

 

2

 

 

 

 

 

16TS1004

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

6

96

64

28

4

 

 

 

4

 

 

 

 

16TS1006

形势与政策1

0.4

10

10

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

16TS1007

形势与政策2

0.4

10

10

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

16TS1008

形势与政策3

0.4

10

10

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

16TS1009

形势与政策4

0.4

10

10

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

16TS1010

形势与政策5

0.2

10

10

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

16TS1011

形势与政策6

0.2

10

10

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

大学英语

03TS1001

大学英语1

4

64

48

 

16

4

 

 

 

 

 

 

 

外语学院

 

03TS1002

大学英语2

4

64

64

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

03TS1003

大学英语3

2

32

32

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

03TS1004

大学英语4

2

32

32

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

信息技术

10TS1001

大学信息技术基础

1

32

16

 

16

2

 

 

 

 

 

 

 

计科学院

 

10TS1002

信息技术方法与实践

3

48

24

24

 

 

3

 

 

 

 

 

 

大学体育

14TS1001

大学体育1

1.5

32

 

24

8

2

 

 

 

 

 

 

 

体育学院

 

14TS1002

大学体育2

1.5

32

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

14TS1003

大学体育3

1.5

32

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

14TS1004

大学体育4

1

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

14TS1005

大学体育5

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

√

√

 

 

学生在第5或6学期期以课外自主形式完成,通过获得俱乐部课外体育积分或通过体育达标考试获得学分

素质与能力基础

01TS1001

大学语文

2

48

32

 

16

2

 

 

 

 

 

 

 

文新学院

 

18TS1001

信息资源检索与利用

1

16

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

图书馆

 

01TS1007

沟通与交流

1

16

16

0

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

合计

42

780

474

120

74

14

13

8

11

2

3

 

 

 

 

选修

综合

素质

 

创新创业课程

2

①通识课程中选修;②参加创新训练和实验室开放等认定

 

 

其他

6

由学生自主选修

合计

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

专

业

课

程

专业基础课

必修

07041101

专业导论与职业生涯规划

1

16

16

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

讲座

07041102

高等数学1

3

48

48

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041103

植物生物学1

1.5

24

24

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041104

植物学生物学实验1

1

24

 

24

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041105

动物生物学1

1.5

24

24

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041106

动物生物学实验1

1

24

 

24

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041107

无机及分析化学1

1.5

24

24

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041108

无机及分析化学实验1

1

24

 

24

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

12周

07041109

高等数学2

3

48

48

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

07041110

无机及分析化学2

2

32

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041111

无机及分析化学实验2

1.5

32

 

32

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041112

有机化学

2

32

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041113

有机化学实验

1.5

32

 

32

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041114

植物生物学2

2

32

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041115

植物生物学实验2

1.5

32

 

32

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041116

动物生物学2

2

32

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041117

动物生物学实验2

1.5

32

 

32

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

07041118

生物化学

4

64

64

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

07041119

生物化学实验

2

48

 

48

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

合计

34.5

624

372

248

4

17

19

7

 

 

 

 

 

 

 

专业方向课

必修(或限选)

21000001

就业与创业指导

1

16

16

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

创业课程

07041202

动物病原生物学与免疫学

3

48

48

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

07041203

动物病原生物学与免疫学实验

1.5

32

 

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

应用型课程

07041217

生物统计学

3

48

32

16

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

07041205

仪器分析

2.5

48

 

48

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

应用型课程

07041206

现代生物技术

4

64

64

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

07041207

现代生物技术实验

1.5

32

 

32

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

应用型课程

07041220

动物解剖生理学

2

32

32

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

07041221

动物解剖生理学实验

1.5

32

 

32

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

07041208

植物病害

2

32

32

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

07041209

植物病害实验

1.5

32

 

32

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

应用型课程

07041212

动植物检验检疫学

3

48

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

07041213

动植物检疫学实验

1.5

32

 

32

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

应用型课程

07041215

食品分析与检验

3

48

48

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

07041216

食品分析与检验实验

3.5

80

 

80

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

应用型课程

07041210

食品营养与卫生学

2

32

32

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

合计

36.5

672

320

304

0

 

 

13

15

5

9

 

 

 

 

专业拓展课

选修(至少19学分)

07041306

经济学类课程

1

32

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

在线课程成绩认定

 

07041307

管理学类课程

1

32

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

在线课程成绩认定

 

07041308

市场营销类课程

1

32

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

在线课程成绩认定

 

07041302

检验检疫实验室建设与管理

1

16

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

讲座

行业类课程

07041303

兽医公共卫生学

2

32

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

07041309

食品法律法规与标准

1

16

16

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

行业类课程

07041314

食品感官品鉴

1

16

16

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

创新课程

07041315

有害生物风险分析与防治

1

16

16

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

行业类课程

07041304

食品安全与质量控制

2

32

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

生科学院

 

07041316

兽医临床检验技术

2

48

 

48

 

 

 

 

 

3

 

 

 

生科学院

应用型课程

07041301

切片技术及观察

3

64

 

64

 

 

 

 

4

 

 

 

 

生科学院

应用型课程

 

07041305

现代农业生产加工管理新技术

1

16

16

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

行业

创新课程

07041310

作物栽培学

2.5

48

32

16

 

 

 

 

 

 

3

 

 

生科学院

 

07041311

畜牧学

2

32

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

生科学院

 

07041312

兽医学

2

32

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

生科学院

 

07041214

食品加工技术实验

3

64

 

64

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

应用型课程

07041313

食品工艺学导论

2.5

48

32

16

 

 

 

 

 

 

3

 

 

生科学院

 

07041330

食品毒理学

2

32

32

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

07041317

生物专业英语

2

32

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

生科学院

 

07041318

博士教授特色课

2

32

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

生科学院

创新课程

07041319

大学物理

3

48

32

16

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

合计

19

 

 

 

 

 

 

 

4

19

13

 

 

 

 

实

践

教

学

必修

22TS1001

军事训练与教育

1

1周

 

 

 

√

 

 

 

 

 

 

 

 

 

06501528

见习

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

至少4次集中+分散

06501529

专业实习

12

12周

 

 

 

 

 

 

 

 

 

√

 

 

第七期

06501530

毕业论文(设计)

6

6周

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

√

 

 

07041413-07041419

实践教学周

6

6周

 

 

 

√

√

√

√

√

√

 

 

生科学院

 

合计

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素

质

与

能

力

拓

展

学校统一(必修)

20TS1501

品行教育

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20TS1502

拓展阅读

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20TS1503

心理健康教育

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合计

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

专业自设(至少4学分)

07041504

阳光晨练

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

认定

07041505

等级与职业资格考试

1-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申请认定

07041506

科研与创新创业训练

1-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申请认定

07041507

学科竞赛

1-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申请认定

07041508

其他奖励

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

申请认定

合计

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

总计

175

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

说明:学生可以在“爱课程”、“学堂在线”、“好大学在线”等大学MOOC学习平台选修课程。所修课程,由学生提出申请、学院审核同意、学生注册学习合格、提交课程合格证书申请学分认定,学院组织专家认定后可以作为相应的专业课程学分或通识教育选修课程学分。

 


附件1 学生培养规格要求表

维度

内  容

内涵及目标要求

实现途径(课程及环节)

知识

1. 通识性知识

具有树立正确人生观和价值观、社会责任感和良好的职业道德所需知识;具有社会交际所必须的语言、互联网技术等知识。

思想政治教育、信息技术、大学英语、信息资源检索与利用、科技论文写作等课程或环节。

2. 专业知识

熟练掌握动物植物疾病基础知识,达到动植物疾病分类及诊断预防技能;熟练掌握食品加工、食品分析与检测方面的技术与专业知识。

植物生物学、动物生物学、动物病原生物学与免疫学、生物化学、现代生物技术、植物病害、动植物检验检疫学、食品分析与检验、食品营养与卫生等课程或环节。

3.拓展知识

具备一定的经营管理、创业等方面的基础知识。

经济学基础、管理学原理、市场营销学、现代农业生产加工管理新技术、市场调查与创业设计等课程或环节。

能力

1.专业能力

具备动植物检验检疫、食品检测实验室所必须的专业技术能力。

动植物检验检疫学及实验、食品分析与检验及实验、食品加工技术及实验等课程或环节。

2.应用实践能力

具备良好的首岗胜任、社会适应、

开拓创新能力。

检验检疫实验室建设与管理、动植物检验检疫、食品加工、食品分析与检测、市场调查与创业设计等课程或环节。

3. 管理能力

 

具备良好自我约束、自我管理能力;同时具备组织管理和经营管理能力。

经济学基础、管理学原理、市场营销学、现代农业生产加工管理新技术等课程或环节。

素质

1.身心素质

具备良好的政治思想素质、良好的品性和德性;具备良好心理和身体素质。

思想政治教育、素质拓展、品行教育、心里健康教育等课程或环节。

2.文化素质

具备扎实的专业知识和合理的知识结构,具有较强的分析问题和解决问题的能力。

信息资源检索与利用、科技论文写作、动植物检验检疫学及实验、食品分析与检验及实验、食品加工技术及实验等课程或环节。

3.职业素质

具备良好的首岗胜任、社会适应、

管理等综合素质。

动植物检验检疫学及实验、食品分析与检验及实验、食品加工技术及实验、经济学基础、管理学原理、市场营销学、现代农业生产加工管理新技术、市场调查与创业设计等课程或环节。


附件2  学分安排表

(非师范专业)

类别

模块

学分

备注

通识教育

课程

(学分:50

比例:28.57%)

必修

(42学分)

思想政治教育

16

 

大学英语

12

 

信息技术

4

 

大学体育

6

 

素质与能力基础

4

至少4学分

选修

(8学分)

由学生按模块自主选修至少8学分,不得选择与所在专业的专业课相同或者相近的课程。其中的创新创业课程可以选修课程获得学分,也可以通过创新创业训练项目和实验室开放认定学分。

专业课程

(学分:90

;比例:51.43%)

必修(34.5学分)

专业基础课

34.5

 

必修(或限选)

(36.5学分)

专业方向课

36.5

 

任选(19学分)

专业拓展课

19

 

实践教学

(学分:60

比例:34.29%)

实践教学环节(必修)

军事训练与教育

1

 

见习

2

 

实习

12

 

毕业论文(设计)

6

 

实践教学周

6

 

课程实践

 

32

 

素质与能力拓展(学分:8比例:4.57%)

学校统一(4学分)

品行教育

2

 

拓展阅读

1

 

心理健康教育

1

 

专业自设(4学分)

阳光晨练

2

至少4个学分

等级与职业资格考试

1-2

科研与创新创业训练

1-2

学科竞赛

1-2

其他奖励

1

学分总计

175

 

 

附件3 实践教学周安排表 

时间

第8周左右

实践内容

验收形式

备注

实践教学周 1

职业礼仪训练(讲座8学时)

职业礼仪训练(实训8学时)

讲台技能训练(实训8学时)

专业见习(6学时)

绕口令大赛

听写大赛

小品展示

讲台技能展示

 

1.学科竞赛项目或课程见习活动也可安排在实践教学周。

 

实践教学周2

动植物野外实习(24学时)

标本制作(6学时)

动植物标本

动植物标本大赛

实习总结

实践教学周3

常用实验室药品配制技术实训(8学时)

实验室检测设备使用与小型耗材制作实训(12学时)

博士、教授特色研究(4学时)

专业见习(6学时)

实验报告

见习报告

 

实践教学周4

田间植物病虫害识别(6学时)

样品制备与分析(8学时)

微生物分离与鉴定(8学时)

专业见习(8学时)

实验报告

见习报告

实践教学周5

学科信息资源检索与科技论文写作指导(8学时)

科研论文读书报告会(8学时)

博士、教授特色研究(4学时)

检验检疫技术实训(6学时)

专业见习(4学时)

课程论文

见习报告

实践教学周6

农产品质量检测技术(8学时)

药品检测技术(HPLC)(12学时)

行业专家讲座(4学时)

专业见习(6学时)

实验报告

见习报告

 

 

附件4  创新创业培养体系

课堂

子类别

创新/创业类型

第一课堂:课程

课程名称

课程类别

 

创新创业课程

通识选修课

创新/创业

就业与创业指导

专业必修课

创业

检验检疫实验室建设与管理

专业选修课

创新

食品感官品鉴

专业选修课

创新

现代农业生产加工管理新技术

专业选修课

创新

博士教授特色课

专业选修课

创新

第二课堂:素拓模块

详见素质与能力拓展表

创新/创业

第二课堂:平台/载体

课程论文、毕业论文(设计)

创新

IPD项目

创新

SYB项目

创新

创新创业项目

创新/创业

实践周

创新

创业孵化园

创业

创业讲座

创业

学科竞赛

创新

………

 

 

 

附件5  课堂教学周学时统计表

学期

学时

第一

学期

第二

学期

第三

学期

第四

学期

第五

学期

第六

学期

第七

学期

第八

学期

通识必修

14

13

8

11

2

3

实习

毕业论文

通识选修

 

 

 

 

 

 

专业基础

17

19

7

 

 

 

专业方向

 

 

13

15

5

9

专业拓展

 

 

 

4

12

8

合计

31

32

28

30

19

20

 

 

 


附件6:四年实践教学安排表

学期

安排

第一

学期

第二

学期

第三

学期

第四

学期

第五

学期

第六

学期

第七

学期

第八

学期

实践目标

专业体验与专业基础实践

动植物野外实习与专业基础实践

专业体验、实验室技能实训与专业课程实践

专业体验、专业技术实训与专业课程实践

专业生产性体验、专业技能提升、科研能力培养

专业生产性体验、专业综合能力提升,行业认知

专业实习

毕业论文

实践内容

1、军事训练与教育;

2、专业基础课程实验;

3、专业见习

4、职业礼仪与讲台技能实训

1、动植物野外实习;

2、标本制作;

3、专业基础课程实验

1、专业见习;

2、实验室药品配制与仪器使用实训;

3、专业必修课程实验

1、专业见习;

2、实验室专业技术实训;

3、课程见习

4、专业必修课程实验

1、专业见习;

2、信息检索与科技论文写作实训;

3、专业方向课程实验

1、专业见习;

2、专业技能综合实训;

3、行业专家讲座

专业实习

毕业论文

实践学时

2周+112学时

1周+164学时

1周+128学时

1周+204学时

1周+144学时

1周+80学时

1学期

6周

实践学分

5

7

6

10.5

7.5

4.5

12

6

 

 

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